食品包装设计存在的利弊

食品包装设计中的一些弊端，常使原本从货架拿起产食品的顾客的手又放下了，转而选择了其它同类食品，这个时候必就值得对自己产品包装设计进行深思？为什么消费者会放弃购买？

（1）、包装图案与产品内涵南辕北辙

有的企业的食品包装设计是由印刷厂承担的，而印刷厂的设计能力往往参差不齐，一些小印刷厂的设计通常令人大跌眼镜。例如，明明设计的是食用话梅的包装，却在袋子上印上了花草的图案，这个时候消费者就会觉得莫名其妙，在仔细观察后通常会因为质疑产品层次而放弃购买。

（2）、包装华而不实

一些产品为了达到差异化的目的，往往习惯走“捷径”，即不通过产品本身形成差异，而是通过包装的“豪华路线”形成差异，这样往往得不偿失。例如每年的中秋节，各大企业就会进行“月饼大战”，各种各样奢华的包装让人应接不暇，也使得月饼价格只涨不降，但其实包装里头的月饼并没有多不一样。这使得很多消费者不愿意去购买，而且如此奢华的包装在废弃后不仅对环境造成了污染，而且浪费了宝贵的资源。由此可见，包装的过度奢华如果缺乏有品质的产品支撑，往往会被当作是噱头，最终落个华而不实无人喝彩的结果。

（3）、包装没有凸显产品的销售主张

产品通过包装设计可以满足消费者的诉求及归属，而当一个产品的包装设计缺乏主题时，就很容易输给有主题的竞品，这是产品的销售主张受到抑制。例如在结婚选购喜糖的时候，同样的价钱消费者会选择有喜庆字样及红色图案的品牌，而不是一般的只有字样的品牌。

（4）、包装与潮流格格不入

 如环保包装的悄然流行就不可以等闲视之。环保包装最直接的反映了企业对消费者的关注程度，这样的企业容易得到消费者的认同。例如直销的安利产品，基本都采用环保再生包装，这样的包装不但可以保护生态环境，而且也可以最大程度上的保护产品性质不发生改变。如今的包装虽然是企业行为，但最终还是得流入市场，来到消费者的手上，因此切实存在着潮流现象。

（5）、包装不符合行为习惯

国内某个牌子的功能型饮料，其目标消费者是运动量大的人，而其包装却是玻璃瓶。这里就有个问题了，玻璃本身是易碎品，处于对自己身体的保护的行为习惯，玻璃瓶的功能型运动饮料显然很难受推崇。再则，一些野外休闲食品在包装设计时往往忽略了一个问题，就是包装的过重，很多产品由于重量大或者不便于携带，或者包装容易变形而失去了更多的市场机会，这些都是忽略行为习惯的结果。